Sản phẩm ứng dụng:

-  CARRAGIN là một sản phẩm phụ gia sinh học được chiết xuất từ rong biển, 

-  CARRAGIN sử dụng rộng rãi trong chế biến giò chả, xúc xích,... mang lại tính an toàn và thân thiện với sức        

   khỏe người sử dụng.

-  An toàn và phù hợp với các tiêu chuẩn xuất khẩu vào các thị trường như Châu Âu và Nhật Bản...

Công dụng:

-  Tạo gel và là chất đồng tạo gel.

-  Tăng cường độ bền đông kết và ổn định cấu trúc giòn dai.

-  Tạo tính bền dẻo, uốn lát.

-  Bảo toàn màu sắc, mùi vị vốn có của thực phẩm.

-  Tăng giá trị dinh dưỡng.

-  Tăng độ đồng nhất, nâng cao tính cảm quan.

-  Giữ nước.

-  Kéo dài thời gian bảo quản và đảm bảo chất lượng sản phẩm.